Császármorzsa Briell-módra recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
10 dkg búzadara
7 dkg liszt
2,5 dl tej
fél citrom leve
1 nagy marék mazsola
2 db tojás
2 evőkanál porcukor
4 dkg vaj
csipet só

Elkészítés:
A búzadarát, a lisztet és a tejet csomómentesen elkeverjük, belereszeljük a citromhéjat is. Jön még hozzá a mazsola és a só.
Ezt a masszát néhány órára a hűtőben állni hagyjuk.
Amikor kivettük, a tojások sárgáját hozzákeverjük, majd a porcukorral kemény habbá vert tojásfehérjét is hozzáforgatjuk.
Egy nagy serpenyőben felolvasztjuk a vajat és a masszát beleöntjük. Alacsony hőfokon sütjük, nem kell megkeverni!
Amikor a tészta alja megpirult, akkor négyfelé vágjuk egy fakanál segítségével és átfordítjuk őket. Amíg a másik oldala sül, apránként egyre kisebbekre daraboljuk. Így lesz morzsalékos.
Az a lényeg, hogy minden oldalról szépen átpiruljon.

Tanácsok:
Forrón tálaljuk!
Porcukorral meghintve, vagy sárgabarack lekvárral is finom, de ajánlom, hogy próbáljátok ki vaníliaöntettel! :)

A receptet beküldte: Briell14

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Andi császármorzsája	» Császármorzsa	» Császármorzsa diétásan	» Fitt császármorzsa
» Bögrés császármorzsa	» Császármorzsa egyszerűen	» Smarni (Császármorzsa)	» Kakaós császármorzsa
» Egyszerű császármorzsa	» Császármorzsa 1	» Fahéjas császármorzsa	» Joghurtos császármorzsa
» Túrós császármorzsa	» Meggyes császármorzsa	» Császármorzsa update1	» Császármorzsa 2: