Burgonyás-túrós kocka recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
40 dkg finomliszt
5 dkg vaj
2 dl tej
2,5 dkg friss élesztő
1 tojás
1 ek cukor
só
A tetejére:
50 dkg főtt, áttört krumpli
50 dkg túró
2 dl tejföl
2 tojás
cukor ízlés szerint (kb. 10 dkg)

Elkészítés:
Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet egy kelesztőtálba szitáljuk, közepébe ütjük a tojásokat, beletesszük a sót, a cukrot, a megkelt élesztőt, és a maradék langyos tejjel megdagasztjuk. Lezárjuk a tál fedelével, és duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát lisztezett felületen finoman átgyúrjuk, és 20×30 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe terítjük.

A tetejére valókat együtt krémesre keverjük, és a tésztára simítjuk. Fél órát még hagyjuk kelni a tepsiben.

200 fokra melegített sütőben szép pirosra sütjük, kb. 40 perc alatt lett kész. Sütés közben,a vége felé takarjuk le alufóliával, nehogy megégjen a teteje.

Porcukorral meghintve kínáljuk. Jó étvágyat a sütihez!

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túró kocka II.	» Somlói kocka	» Meggyes-rumos kókuszkocka	» Almás krémes kocka
» Havas kocka	» Almakocka habkoronával	» Áfonyás kocka	» Gesztenyekocka Kata-féle
» Feketeerdő kocka	» Bécsi kocka	» Zala kocka nagyon finom	» Hideg csokis kocka
» Bécsi kocka Edit módra	» Gyors kocka	» Gyümölcsös-diós kocka	» Sonkás kocka