Szezámmagos kocka recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
35 dkg cukor,
25 dkg akácméz,
25 dkg szezámmag,
6 dl szénsavmentes ásványvíz

Elkészítés:
A tepsit vagy sütőlemezt sütőpapírral körbe kibéleljük. Az akácmézet (másfajta virágméz is lehet), a cukrot és a vizet lábosba tesszük, és felforraljuk. Kis lángon addig főzzük, amíg gyöngyözni nem kezd. Ügyeljünk arra, hogy közben nem szabad megkeverni. Akkor jó a szirup, amikor teljesen besűrűsödik, és ha hideg vizet cseppentünk rá, megkeményedik. Levesszük a tűzről, és hozzákeverjük a szezámmagot. A keveréket tepsibe öntjük, majd negyed óráig állni hagyjuk. Amikor már langyosra hűlt, éles késsel bejelöljük a kockákat. Továbbra is hagyjuk a tepsiben kihűlni, és amikor már teljesen kihűlt, a jelölés mentén törjük darabokra.

Tanácsok:
Szezámmag helyett készíthetjük más olajos magvakkal is, durvára tört dióval, mogyoróval, pisztáciával.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós-kávékrémes kocka	» Vaníliás piskótakocka	» Inverz kókusz kocka	» Csokis diós kocka
» Rakott káposztás kocka	» Bögrés kakaós kocka	» Drazsé-kocka	» Almás túrókocka
» Zala kocka	» Kókuszos grízes kocka	» Gombás kocka 3	» Pizzás, szezámmagos kifli
» Szezámmagos mézes csirke	» Parfékockák	» Mákos kocka	» Zala kocka nagyon finom