Meggyes-diós piskótakocka recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
5 db tojás
45 dkg 20 %-os tejföl
2 evőkanál zabpehelyliszt
4 evőkanál finom liszt
5 evőkanál cukor
1 csomag sütőpor
10 dkg durvára tört dió
1 citrom reszelt héja
őrölt fahéj
pici só
1 üveg meggybefőtt vagy friss meggy

Elkészítés:
A tojásokat szétválasztom, a fehérjét kevés cukorral kemény habbá verem. A sárgájához hozzáadom a cukrot, jól kikeverem, majd mehet bele a többi hozzávaló, legvégül a fehérjehabot keverem bele óvatosan.

A sütőt előmelegítem 170 C fokra. Egy közepes méretű tepsit sütőpapírral kibélelek, ebbe öntöm a tésztát. Elegyengetem, majd a meggyszemekkel kirakom a tetejét.

Betolom a sütőbe, 50 perc alatt készre sütöm. A végén a közepébe beleszúrok egy hegyes késsel, ez a tűpróba, ha már nem ragad rá semmi, akkor készen van és kiveszem, majd hagyom kihűlni.

Kihűlés után kockákra szeletelem, a tetejét kevés porcukorral meghintem.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vaníliás piskótakocka	» Meggyes-diós rácsos	» Meggyes-diós kavart süti	» Meggyes-dios sutemeny
» Meggyes-diós	» Meggyes-diós kevert süti	» Zöldséges sertésragu	» Diplomatakrémes
» Csokis bögrés	» Cukimami citromos szelete	» Túrós-gyümölcsös sütemény	» Túrótorta banánnal
» Felemás kocka	» Sárgabarackos clafoutis	» Habos-diós szelet 2	» Egyszerű csokis keksz