Burgonyaleves darált hússal recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
30 dkg darált hús
1 nagyobb fej vöröshagyma
10 dkg füstölt szalonna
5 db közepes nagyságú burgonya
4-5 gerezd préselt fokhagyma
1 csapott evőkanál zöldségkeverék (virgin v. delikát)
1 kávéskanál pirospaprika
1 késhegynyi őrölt bors
1 szál zeller zöldje
3 evőkanál eperlevél
3 evőkanál tejföl

Elkészítés:
A darált húst összedolgozzuk a fokhagymával és hideg helyen pár órát pihentetjük.

A szalonnát felkockázzuk, üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk és megdinszteljük benne a hagymát, majd a darált húst, megszórjuk piros paprikával, a fűszerekkel, apróra vágott zeller zölddel, s felengedjük 2 liter vízzel. Mikor a hús megpuhult, belefőzzük a kis kockákra vágott burgonyát és az eperlevelet. Tálaláskor elkeverjük a tejföllel.

Tanácsok:
Ha nagyon besűrűsödne, további víz hozzáadásával hígítjuk.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hússal töltött alma	» Darálthúsos rakott zöldbab	» Göngyölt darált hús	» Sajtos burgonyaleves
» Darált hús rántva	» Rizs darát bárányhússal	» Nápolyi burgonyaleves	» Sajtos darált hús rántva
» Sült cukkíni darált hússal	» Sárgarépás burgonyaleves	» Hússal rakott burgonya	» Böjti burgonyaleves
» Gombás burgonyaleves	» Marhahússal töltött pita	» Löncssaláta csirkehússal	» Hússal rakott tök