Borzas sajtos recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:

A tésztához:
2 tojássárgája,
45 dkg liszt,
25 dkg vaj vagy margarin,
12 dkg reszelt sajt,
1 csomag sütőpor,
só,
esetleg tejföl
A töltelékhez:
20 dkg vaj vagy margarin,
1 tubus tejszínes krémsajt,
1- 2 evõkanálnyi tejföl,
só
A tészta megkenéséhez: tojásfehérje
A díszítéshez: reszelt sajt

Elkészítés:

A sóval és a sütõporral elkevert lisztet a vajjal vagy margarinnal morzsold el, add hozzá a tojássárgáját, a reszelt sajtot, és annyi tejföllel gyúrd össze, hogy közepes keménységű tésztát kapj. Fóliába csomagolva pihentesd a hűtőben 1-2 órán át. A töltelék elkészítéséhez a vajat vagy margarint a krémsajttal, sóval és tejföllel alaposan keverd össze. A pihentetett tésztát félujjnyi vastagságúra nyújtsd ki, és pogácsaszaggatóval szaggasd ki, majd kikent tepsibe nem túl szorosan tedd egymás mellé, kend meg a kissé felvert tojásfehérjével, és előmelegített sütõben kb. 180 fokon süsd világosra. Ha kihűlt, a korongokat ragaszd össze kettesével a töltelékkel, majd nyomd össze kissé, hogy a krém kinyomódjon, és a szélét forgasd reszelt sajtba.

A receptet beküldte: Rumino

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos-virslis kígyórétes	» 2Sajtos hagymaleves	» Sajtos makaróni	» Csodasajtos.
» Sajtos sült burgonya	» Sajtos báránysült	» Sajtos csirkemell falatok	» Sajtos vince
» Sajtos krumplifuta	» Hagymás sajtos galuska	» Sajtos- joghurtos pogácsa	» Sajtos krémes
» Egyszerű sajtos rúd	» Tepsis sajtos csirkemell	» Sajtos tészta, másképp	» Sajtos puffancs