Boros, fűszeres báránysült recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1,5 kg bárányhús, 3 ág rozmaring, 2 dl száraz fehér bor, őrölt fekete bors, só.

Elkészítés:
A bárányhúst vékonyan beolajozzuk, sóval, borssal ízesítjük. Tepsibe helyezzük, és hozzáadjuk a rozmaring ágakat. Ízlés szerint tehető mellé felszeletelt sárgarépa, zellert, petrezselyem illetve zöldbab. A bort és egy pohárnyi vizet aláöntjük, majd a tepsit alufóliával lefedjük és az előmelegített sütőbe toljuk, ahol 180 fokon egy órán át pároljuk. Utána a fóliát levéve mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Körítése a zöldségek, de adhatunk mellé párolt rizst, vagy petrezselymes burgonyát is.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Boros kuglóf	» Vörösboros nyúlgerinc	» Húspogácsa boros lében	» Lecsós-boros sertéspörkölt
» Vörösboros vadpörkölt	» Fűszeres sárga rizs	» 5 fűszeres keleti csirke	» Fűszeres kávé
» Galyasági fűszeres gulyás	» Fűszeres pírított aprótök	» Kenőmájas fűszeresen	» Fűszeres borjúszeletek
» Fűszeres marhafelsál	» Zöldfűszeres Grissini	» Fűszeres tésztás csirke	» Vörösboros málnakrémleves