Áfonyalekváros csirkemell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg csirkemellfilé

10 dkg vaj vagy olaj

só

mustár

áfonyalekvár

Elkészítés:
A csirkemelleket szeletekre vágjuk, kissé megklopfoljuk, megsózzuk és borsozzuk. A serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és amikor már forró, belehelyezzük a csirkemelleket, melyeknek mindkét oldalát megpirítjuk. Ha már barnás a teteje, kivesszük a serpenyőből, majd az egyik oldalát vékonyan bekenjük mustárral. A mustáros oldalával tegyük újra a serpenyőbe 2-3 percre, fedő alatt pároljuk.Kevés vizet önthetünk hozzá. Újból kivesszük a csirkemelleket, és a másik oldalukat áfonyalekvárral kenjük meg, ezután újabb 2-3 perc következik a serpenyőben. A mustár és az áfonya nagyon pikáns édes-savanyú ízhatást eredményez.

Tanácsok:
A csirkemellet krumplikrokettel, krumplipürével vagy karikára vágott sült krumplival tálaljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos tejfölös csirkemell	» Csirkemell á la Stik	» Török csirkemell saláta	» Sajtbundás csirkemell
» Finom csirkemell	» Juhtúrós csirkemell	» Áfonyalekváros tortacsoda	» Tojásban pácolt csirkemell
» Dióval rántott csirkemell	» Kukoricás csirkemellcsik	» Debreceni csirkemell	» Tojásos-kapros csirkemell
» Baconos csirkemelltekercs	» Spenótos rakott csirkemell	» Mézes-csípős csirkemell	» Krumplisaláta csirkemellel