Barackos gombóc recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
1 kg főtt burgonya,
3 evőkanál hideg zsír,
25 dkg liszt,
1 db tojás,
1 teáskanál só.

A töltelékhez

50 dkg sárgabarack,
mokkacukor.

Elkészítés:
A még meleg burgonyát átpasszírozzuk, hozzáadjuk a zsírt, a lisztet, tojást és sót, összegyúrjuk, majd 3 mm vékonyra nyújtjuk és 5x5 cm-es kockákat vágunk belőle.
A barackok belsejébe 1 szem mokkacukrot teszünk, majd a tésztába csomagoljuk, és gombóccá sodorjuk. Forró, sóval ízesített vízben megfőzzük, majd forró olajon megpirított zsemlemorzsába hempergetjük.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sárgabarackos joghurttorta	» Szivárványos-barackos rizs	» Egri húsgombócleves	» Barackos-pudingos csiga
» Rafaelló gombóc	» Karalábés húsgombóc	» Pihe-puha túrógombóc	» Sajtos gombóc
» Burgonyagombóc	» Gombóc leves	» Őszibarackos tekercs	» Barackos, túrós rétes
» Diétás túrógombóc	» Gőzgombóc-knédli	» Hagymás húsgombócleves	» Tejbegríz gombóc