Gőzgombóc-knédli recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
250 g liszt
1 tojássárgája
15 g éleszto
kb. 1,5 dl víz
só

Elkészítés:
Ělesztot felfuttatjuk a langyos vízben, osszekeverjuk a tobbi hozzávalóval és jól kidolgozzuk kozepesen lágy tésztának. Kb: 3/4 órát kelesztjuk. Két részre osztjuk és goz folott letakarva 25-30 percig fozzuk.A kész knédlit lekenjuk olajjal és szeleteljuk.

Tanácsok:
Sulthússal, párolt káposztával tálaljuk de nagyon finom a gulyásokhoz/nem leves/ is.
Édesen is készíthetjuk, kinyújtjuk a tésztát kockára vágjuk, megtolthetjuk lekvárral, mákkal akár túroval is, vagy toltelék nélkul, és kisebb gombócokat formázunk, goz folott 5-7 perc alatt kész. Találaláskor megszórtjuk kakaós, fahéjas cukorral, cukros mákkal és leontjuk olvasztott vajjal.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: githaj

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos cukkinis palacsinta	» Carbonara Spagetti	» Hagymás spätzle	» Tócsni egyszerűen
» Paradicsomos rakott tészta	» Zöldséges húsos tészta	» Csabai makaróni	» Galyasági csusza betyárosan
» Orosz blini	» Virslis tészta	» Zöldséges-tejszines tészta	» Fűszeres Mini Tortilla
» Gyors szilvásgombóc	» Lasagne másként	» Lencsés tészta	» Milánói rakott galuska