Barackos, túrós rétes recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
8 réteslap
2 pohár nagy kefir vagy joghurt
3 db tojás
1,5 pohár búzadara
1 db citrom reszelt héja és leve
1 cs sütőpor
2 cs vaníliás cukor
3/4 pohár étolaj
2 -3 pohár porcukor
50 dkg túró
1 doboz őszibarack befőtt

A réteslapok kenéséhez:
étolaj

A rétes tetejére:
1 db tojás
1 pohár tejföl
kis cukor

Elkészítés:
A túrót összekeverjük a tojásokkal, cukorral, búzadarával és a sütőporral, olajjal, a citrom reszelt héjával és levével, majd hozzáadjuk a kefirt. 1 órát a hűtőben állni hagyjuk. Ez fontos,mert a rétesből nem lesz semmi, ha nem pihentetjük!
A tepsit kizsírozzuk. Az első réteslapot rátesszük, olajjal lekenjük, majd következik a 2. réteslap.
Erre öntünk a búzadarás-túrós keverékből, ami a hűtőben megduzzadt. Megszórjuk a feldarabolt barack egy részével. Rátesszük a következő két réteslapot, egyenként megkenjük olajjal. Erre megint kerül a darás keverékből, megszórjuk barack darabokkal és befedjük a 2 db olajozott réteslappal.
Az egész tojást felverjük, tejföllel összekeverjük és a felső réteslapot az egésszel lekenjük.
Szép arany barnára sütjük.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Barackos tekercs	» Sajtos-juhtúrós muffin	» Lusta asszony rétes	» Juhtúrós gombasaláta
» Barackos túrós deszert	» Muffin réteslisztből	» Sajtos-túrós háromszög	» Barackos csirkemell
» Túrós zabpelyhes süti	» Túrós kifli (janita)	» Sárgabarackos habos	» Rozita Rétese.
» Túrós-narancsos pohárkrém	» Túrós karfiol	» Pelyhes-túrós gyümölcskrém	» Barackos kekszes alagút