Bajor csirkecomb recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
személyenként 1 db csirkecomb,
10 dkg füstölt szalonna,
1-2 dkg vaj,
1 fej vöröshagyma,
1 dl tejföl,
1 dl fehérbor
, 1 evőkanál zsemlemorzsa,
flekkenfűszer,
késhegynyi őrölt bors.

Elkészítés:
Elkészítése:
A húst füstölt szalonnával sűrűn megtűzdeljük,
flekkenfűszerrel bedörzsöljük. A maradék szalonnát
két vékony szeletre vágjuk és tűzálló tál aljára fektetjük.
Erre a meghámozott, karikára vágott vöröshagyma kerül,
majd-tűzdelt felével felfelé a combok.
A tejfölt borral simára keverjük, és a csirkére locsoljuk.
Csipetnyi őrölt borssal megszórjuk, és a zsemlemorzsát ráhintjük.
A vajat a tetejére morzsoljuk, és a tálat lefedve,
a forró sütőbe toljuk. Addig pároljuk, amíg a hús meg nem puhul,
majd a fedőt levéve a pecsenyét szépen megpirítjuk.

Tanácsok:
A legjobb hozzá a párolt vegyes zöldség.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: Aramis39

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Naranccsal sült csirkecomb	» Rácos csirkecomb	» Sült csirkecomb	» Bajor sertéstarja
» Friss kolbász bajor módra	» Tejfölös csirkecomb	» Bajor labdapecsenye	» Sörben sült csirkecomb
» Gombás csirkecombok	» Bajor szűzpecsenye	» Rántott csirkecombfilé	» Bajor savanyú pecsenye
» Hagymás rántott csirkecomb	» Sajtos csirkecomb	» Indiai csirkecombok	» Zöldséges csirkecomb