Azsalt szilvával töltött pulykamelltekercs, sajtmártással recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 főre
8 szelet nagyobb pulykamell
1 nagyobb csomag aszalt szilva
ételízesítő
alufólia
3 gkg vaj
2 evőkanál liszt
3 dl tej
vegeta ízlés szerint
15 dkg trappista sajt

Elkészítés:
A pulykamelleket jó vékonyra kloffolom, kiterítem és meghintem ételízesítővel.A szélére ráfektetek 1 sor szilvát és jó szorosan feltekerem, a végeit behajtva.Tépek kb:15cm hosszú fólia csíkokat és szorosan betekerem őket.1 széles lábasba forralok vizet és 1/2 órára beleteszem a tekercseket hogy megpárolódjanak, közben elkészítem a sajtmártást.
A vajat felolvasztom, ráteszem a lisztet, világos rántást készítek, és felengedem a tejjel, majd sűrűre forralom.Ízlés szerint ízesítem vegetával, és beleolvasztom a 15 dkg reszelt trappistát.Ha kell akkor utánízesítem hogy olyan igazi sajtos íze legyen.A tekercsek mikor megpárolódtak kiszedem őket a vízből, leszedem a fóliát rolluk, és forró kicsit megborsozott olajon hírtelen átforgatom hogy kapjon 1 kis színt.
Tálaláskor minden tányérra teszek 2 tekercset, meglocsolom bőven a sajtmártással és párolt rizst adok hozzá.

Tanácsok:
Még finomabb a menü ha felezett őszibarackot, serpenyőben kevés olajon 1 csipet cukorral és kis csipetke sóval meg 2-3 ek baracklével, megfuttatunk és azzal tálaljuk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: erika1012

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hamis töltött libanyak	» Töltött túrókalács	» Töltött liba	» Töltött tojástekercs
» Körözöttel töltött paprika	» Kínai töltött kacsa	» Töltött libamell	» Pulykamell sajtmártással
» Töltött tök ..	» Sült karfiol sajtmártással	» Bajor töltött rostélyos	» Töltött pontyfilé
» Töltött palacsintafelfújt	» Húsgombócok sajtmártással	» Hússal töltött újburgonya	» Töltött Gomba