Almasaláta pirított mandulával recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
:

1,25 dl fehérbor,

2 evőkanál citromlé,

2 evőkanál méz,

2 evőkanál cukor,

2 késhegynyi fahéj,

25 g mandulalapocska,

1 teáskanál vaj,

500 g kemény alma,

100 g nagyszemű fehér szőlő

Elkészítés:
A fehérbort felforraljuk a citromlével, a mézzel, a cukorral és a fahéjjal, majd hűlni hagyjuk.
A mandulát világosra pirítjuk a megolvasztott vajban.
Az almát meghámozzuk, negyedeljük, kimagozzuk és vékony csíkokra vágjuk. Azonnal az öntethez keverjük, így nem barnul meg.
A szőlőszemeket kettévágjuk, kimagozzuk.
Hegyes késsel fellazítjuk a héját, lehúzzuk. A salátába keverjük, tálalásig letakarjuk. A salátát ízesitjük, tálkákba tesszük, és megszórjuk a mandulával.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sárgarépás almasaláta	» Pirított fokhagymás saláta	» Pirított mogyorótorta	» Pirított máj
» Pirított báránymáj	» Almasalata	» Pisztráng mandulával sütve	» Túrótorta mandulával
» Pirított burgonya	» Fűszeres pírított aprótök	» Anna pirított mája	» Pirított zsemlekocka
» Pirított chilis húscsíkok	» Pirított csirke gombával	» Joghurtos almasaláta	» Krémsajtos almasaláta