A madártej recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
1 l (2,8)tej
4 tojás
2 vaniliás cukor
4 evőkanál kristálycukor

Elkészítés:
A tejet feltesszük forrni közben a négy tojást feltörjük elválasztjuk a fehérjét a sárgájától
A sárgájához adjuk a kristálycukrot és a vaniliát fehéredéssig kavarjuk.(géppel)
A fehérjéhez adjuk a v.cukrot nagyon kemény habbá kavarjuk.
Közben felforrt a tej a habbot kanállal beleszaggatjuk megfőzzük szűrőkanállal kiszedjük egy tálba ..végül a cukros tojássárgáját beleöntjük a tejbe összeforraljuk majd ráöntjük a megfőtt habra.

A receptet beküldte: Almuska60

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citrusos madártej	» Madártej Kata módra	» Madártejszelet	» Epres madártej
» Narancs velős madártej	» Madártej mesésen	» Francia madártej	» Madártej (saját recept)
» Kekszes madártej	» Madártej, gluténmentes	» Madártej szelet túrosan	» Banános madártej
» Kókuszos madártej	» Madártej villámgyorsan	» Sült madártej	» Kókuszos madártej öntettel