Zserbó (karácsonyra) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg margarin
1 db tojássárgája
1 mokkáskanál szódabikarbóna
4 evőkanál porcukor
1 csomag vaníliás cuki
1 dl tejföl
1 dkg élesztő
egy kevés tej
1 csomag vaníliás cukor
étcsokoládé és egy kávéskanál méz a mázhoz

Elkészítés:
töltelékhez:
25 dkg darált dió
25 dkg porcukor+baracklekvár
(A diót és a porcukrot keverjük össze, majd osszuk ketté.)
mázhoz:10 dkg étcsokoládé
egy kávéskanál méz
Elkészítés:

Futtassuk meg az élesztőt a langyos tejben. Gyorsabban megkel, ha hozzákeverjük a tejhez a 4 evőkanál porcukrot is. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, és összegyúrjuk a tojássárgájával. Hozzáadjuk a szódabikarbónát, a vaníliás cukrot, a tejfölt és a megfuttatott élesztőt. Jól összedolgozzuk. A tészta legyen jól formálható, ne kemény. Osszuk 3 cipóba. Az elsőt kinyújtjuk, kibélelünk vele egy közepes nagyságú tepsit, majd megkenjük vékonyan lekvárral. A diós-porcukros keverék felével szórjuk meg. Fektessük rá a második kinyújtott lapot. Ezt is kenjük meg a lekvárral, és szórjuk meg a maradék cukros dióval. Tegyük rá a harmadik lapot is, és a tetejét szurkáljuk meg villával. Fél órát pihentetjük. Forró sütőben, közepes tűzön aranysárgára sütjük. Ha kihűlt, vonjuk be a tetejét a csokimázzal.
A 10 dkg étcsokoládét gőz fölött olvasszuk fel. Ha jól elkeverünk benne egy kávéskanálnyi mézet

Tanácsok:
A mázunk szép fényes lesz a méztől ;)

A receptet beküldte: cicaanya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zserbógolyó bonbon	» Reform zserbó	» Mézeske karácsonyra	» Tiramisu torta karácsonyra
» Zserbó golyó	» Mákos-meggyes zserbó	» Zserbó szelet másképp	» Zserbó tallér
» Gesztenyés zserbó	» Zserbógolyók	» Mézes figurák karácsonyra.	» Zserbó kókusszal
» Diós-lekváros zserbó	» Zserbó kifli	» Krémes zserbó	» Zserbó bonbon