Zserbó kifli recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta
50 dkg liszt
25 dkg margarin
2 tojássárgája
5 dkg porcukor
2 dkg élesztő-belemorzsolva a tésztába
2 dl tejföl
pici só
1 egész tojás, a kiflik lekenéséhez

Töltelék
sok baracklekvár
25 dkg darált dió
20 dkg porcukor
1 citrom héja

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, és félretesszük 1-2 órára pihenni. Ha pihent, három részre osztjuk, és kör alakúra nyújtjuk. A köröket 8 egyenlő cikkre vágjuk. A cikk szélesebb részére teszünk egy kiskanál porcukros diót, és egy kis lekvárt, majd feltekerjük úgy, hogy egy kifliformát kapjunk. A kiflik két végét befelé hajtjuk, a nyílásokat pedig óvatosan összenyomjuk, hogy sütés közben ne folyjon ki a töltelék. A tetejüket megkenjük a felvert tojással, és egy csipetnyi porcukros diót teszünk rájuk. A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a tetejük aranybarna nem lesz.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kiflikoch >	» Kiflikoch	» Lekváros-kakaós kifli	» Zserbó (Ági féle)
» Vaníliás kiflik	» Káposztás kifli	» Zserbó F.N.A.	» Magyar zsíros kifli
» Gerbaud (zserbo)	» Rántott töltött kifli	» Habkönnyű sóskifli 1	» Fokhagymás tejfölös kifli
» Sonkás-túrós kifli	» Sonkás-krémsajtos kiflik	» Kókuszos kifli Ági módra	» Picike kifli