Reform zserbó recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
(egy nagyobb tepsihez):
1,2 kg teljes őrlésű tönkölyliszt,
0,6 kg pálmavaj,
5 dkg
élesztő,
12 dkg gyümölcscukor,
3 dl víz,
ízlés szerint lekvár (kenéshez).

A töltelékhez:
15 dkg darált dió,
10 dkg párolt köles,
10 dkg szezámmag,
5 dkg zabpehely,
20 dkg gyümölcscukor,
kevés víz.

Elkészítés:
A tésztát simára dagasztjuk, majd 20 percig pihentetjük. Ezután újra átgyúrjuk, és négyfelé
osztjuk. 10 percig pihentetjük a tésztákat, majd tepsi méretű lappá nyújtjuk. Az elsőt a
kivajazott tepsibe beletesszük, majd megkenjük lekvárral, majd a töltelékkel. Ugyanezt
tesszük a második és a harmadik tésztalappal. A negyedik lapot rátesszük a tetejére, mézes
vízzel lekenjük és zabpehellyel, kölessel, darált dióval megszórjuk. 20 percnyi kelesztés után
30-35 percig sütjük 220 fokon.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zserbó szelet másképp	» Zserbó (karácsonyra)	» Zserbó másképp	» "Reform" kuglóf
» Reform gyümölcskenyérke	» Zserbó F.N.A.	» Reform golyócska	» Kevert zserbó
» Zserbógolyók meggyel	» Mákos-meggyes zserbó	» Reform mézes aprósütemény	» Reform muffin
» Zseniális zserbó	» Piskótás zserbó	» Krém zserbó	» 5 lapos zserbó