Zserbó tallér recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:

30 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
1 tesákanál szárított élesztő
8 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
10 dkg zsír
10 dkg vaj
fél citrom reszelt héja

A töltelékhez:

10 dkg darált dió
baracklekvár
porcukor ízlés szerint

A mázhoz:

10 dkg étcsokoládé
0,5 dl habtejszín

Elkészítés:
Összedolgozzuk a tésztához a lisztet a sütőport, a zsírt, a vajat, a porcukorral, vaníliás cukorral, és 1 db tojással, és fél citrom reszelt héjával. Kinyújtjuk a tésztát és az alsó kört, a közepes méretű koronggal, majd a felső korongot egy nagyobb koronggal kiszaggatjuk. Amikor kiszaggattuk, megtöltjük, úgy, hogy az alsó rétegre diót teszünk, majd jön a lekvár és a végén megint dió, és ráhelyezzük a nagyobb korongot.
Előmelegített sütőben megsütjük. Amikor már egy kicsit kihűlt akkor elkészítjük a mázat és rákenjük a tallérokra.
A máz készítése: Vízgőz felett felolvasztjuk a csokoládét, és hozzáadjuk a habtejszínt, és jól elkeverjük, de már nem a vízgőz felett, és rákenjük a tallérokra.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vendégváró jércezserbó	» Zserbó U1	» Zserbó szelet másképp	» Mézes zserbó gazdagon
» Fűszeres tallér	» Fűszeres tallérok	» Vaníliás tallérok	» Krémes vaníliás tallérok
» Talléros krémes	» Esztergomi almás zserbó	» Mézes zserbó:	» Krém zserbó
» Zserbó golyó	» Gluténmentes zabtallér	» Fűszeres rizstallérok	» Mákos-narancsos zserbó