Gyors zöldséges spagetti recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
spagetti
szezonális zöldségek pl. cukkini, sárgarépa, karalábé, fokhagyma, hagyma stb...

Elkészítés:
Az izlés szerint kiválasztott zöldségeket "spagettiformara" vágom, majd egy kevés olivaolajon megparolom. Fontos, hogy roppanos maradjon a zöldség. Sózom, borsozom majd 2-3 teáskanál pestot keverek hozzá. A spagettit közben sós vizben "al dante-ra" megfözöm. A zöldséget a spagetti tetejére halmozom a pestoval.

Tanácsok:
Fontos, hogy se a teszta, se a zöldseg ne legyen agyon főzve. En mindig egeszseges tesztabol pl. durum vagy volkorn.

A receptet beküldte: Macika71

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Olasz zöldséges tészta	» Francia zöldséges lecsó	» Zöldséges halleves	» Zöldséges marharagu
» Fokhagymás-gombás spagetti	» Cukkinis spagetti	» Kagylós spagetti(mikróban)	» Gyors habroló
» Gyors falafel	» Zöldséges sertésragu	» Meggyes süti gyorsan	» C-Vitaminos Spagetti
» Spagettiropogós	» Zöldséges kolbászleves	» Bácskai füstölt spagetti	» Sonkás-szalámis spagetti