Zöldséges fehérbab leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
szalonna vagy zsír
kis fej hagyma
fehér bab izlés szerint
zöldség
só

Elkészítés:
Pár csík füstölt szalonna (jó háziszalonna) zsírját kisütöttem, a tepertőt kiszedtem, a zsírban kis fej hagymát dinszteltem. Ezután beletettem a kisszemű fehérbabot annyi vizet öntöttem rá, amennyi ellepi, jól megsóztam, borsoztam, pirospaprikáztam, zellerlevéllel, petrezselyemzölddel ízesítettem, tettem bele két gerezd fokhagymát. (előző nap beáztattam a babot)

Amíg főtt így a bab, előkészítettem a zöldségeket: sárgarépa, gyökér, karalábé, burgonya. Mikor a bab kezdett puhulni, bezöldségeltem, felöntöttem, sóztam megint. Közben jóféle parasztkolbászt reszelt tésztával együtt megpirítottam, mikor majdnem kész volt a leves, h ozzáadtam ezt is, készre főztem.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: 5bastya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Burgonyás sütőtökleves	» zöldséges zellerkrém	» Savanyú leves velővel	» Egyszerű spárgakrémleves
» Virslis lencseleves	» Zöldséges-sajtos mártás	» Kínai leves	» Bográcsos krumplileves
» Savanyú malacleves	» Kler brokkolikrémlevese	» Erdélyi csirke raguleves	» Tarhonyás zöldborsóleves
» Citromos-mézes szőlőleves	» Barátfülés húsleves	» Zöldséges pulyka	» Hagymás kukorica leves