Zöldségekkel töltött padlizsán, mozzarellával recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
ozzávalók 1 személyre:
# 15 dkg padlizsán
# 5 dkg csiperke
# 2,5 dkg zöldpaprika
# 2,5 dkg paradicsom
# 5 dkg mozzarella sajt
# fűszerek - ízlés szerint
# étolaj - a tepsi kikenéséhez

Elkészítés:
Elkészítés: A padlizsán végeit levágjuk, majd hosszában kettévágjuk. A belsejét kivájjuk úgy, hogy kisujjnyi pereme maradjon. A kivájt padlizsánt apróra vágjuk a többi zöldségfélével együtt, és ízlés szerint fűszerezzük. Ajánlott hozzá az illatos, olaszos jellegű fűszerek használata (oregánó, bazsalikom). Ezután visszatöltjük a padlizsánhajóba, és csipetnyi olívaolajjal kikent tepsibe téve lassan megsütjük. Ha nagyjából félig elkészült, megszórjuk a reszelt mozzarellával, és azt is ráolvasztjuk.

A receptet beküldte: rohangya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött kacsa	» Töltött ostya 1.	» Töltött füge	» Ínyenc padlizsánkrém
» Töltött gombakosárkák	» Töltött tojás	» Sajtkrémmel töltött tojás	» Tepsis töltött ponty
» Hideg töltött sárgarépa	» Töltött kacsa (4személyre)	» Narancsos töltött keksz	» Töltött lángos
» Töltött sült kifli	» Töltött paradicsomgombák	» Padlizsán párizsiasan	» Túróval töltött sült alma