Zöldropogós recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
Nyersanyagszükséglet egy főre: sárgarépa 50 gr, zöldborsó 20 gr,
petrezselyemgyökér 10 gr,
karfiol 20 gr,
apróra vágott petrezselyemlevél 5 gr,
tojás
fél darab,
Rama margarin
kukoricadara 10 gr,
vöröshagyma 5 gr,
étolaj 20 gr,
ebből kb. 7 gr szívódik fel,
só

Elkészítés:
Zöldségropogós

Készítése: a megtisztított és leöblített zöldségféléket gőzben vagy gyengén sózott vízben puhára főzzük. Amikor felpuhult, húsdarálón ledaráljuk vagy apró kockára vágva egy tálba tesszük. Ízesítjük sóval, apróra vágott petrezselyemlevéllel, reszelt vöröshagymával, margarinnal, majd hozzákeverjük a tojást és a kukoricadarát. Amikor a masszát már jól összedolgoztuk, vizes kézzel pogácsákat vagy ujjnyi hosszúságú rudacskákat formálunk belőle és a felmelegített olajban pirosra sütjük.

Tanácsok:
Melegen tálaljuk.

A receptet beküldte: csillibilli112

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fincsi töltött padlizsán	» Gombás kukoricás ragu	» Krumplipecsenye	» Sajtos rakott cukkini
» Csípőspaprika saláta télire	» Spanyol sült rizs (vegan)	» Lecsó szójával	» Tárkonyos kínai kel főzelék
» Fűszeres rakott gomba	» Sajtos baconos kelbimbó	» Csirke idényzöldséggel	» Tepsis hagymás-újkrumpli
» Rántott kelkáposztám	» Spárgás risotto	» Gombás rizspogácsa	» Karfiolkrokett