Tárkonyos kínai kel főzelék recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
3 ek olívaolaj
40 dkg burgonya
1 közepes db kínai kel
1 késhegynyi fűszerpaprika
3 gerezd fokhagyma (zúzott)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 db babérlevél
1 kk majoranna
tárkony ízlés szerint
2 evőkanál finomliszt
5 dl víz (kb)
1.5 dl tejföl
2 teáskanál tárkonyecet
1 csipet cukor

Elkészítés:
Az olajon kevergetve kissé megpároljuk a kisebb kockára vágott burgonyát, és a csíkokra vágott kelt.
Ezután megszórjuk egy kevés pirospaprikával, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, kicsit átforgatjuk. Fűszerezzük ízlés szerint, hozzáadjuk a lisztet, kevergetve 1-2 percig pirítjuk, és felöntjük kb. 5 dl vízzel.
Felforraljuk, lefedjük, és addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul benne, kb. 15-20 perc. Vigyázzunk, ne főzzük szét!
A tejfölt elkeverjük 2-3 ek főzelékkel (hőkiegyenlítés), majd a főzelékhez adjuk, és jól kiforraljuk. Ha szükséges, kevés vizet adunk hozzá.
Végül egy csipet cukorral és két teáskanál tárkonyecettel beállítjuk az ízét.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kinai salata	» Tárkonyos csülökleves	» Paradicsomos tökfőzelék	» Zöldbabfőzelék
» Magyaros zöldbab főzelék	» Zöldbab főzelék	» Csirkemáj kínai módra	» Endívia főzelék
» Tárkonyos pulyka	» Tárkonyos csirkeragu leves	» Sárgaborsó-főzelék	» Kínai sült oldalas
» Spanyol burgonyafőzelék	» Karalábéfőzelék	» Tárkonyos pulykaraguleves	» Kínai zöldséges tészta