Zabpelyhes-mézes őzgerinc recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
10 dkg zabpehely
2,5 dl tej
2 tojás
12,5 dkg méz
1 dl olaj
20 dkg finomliszt
1 csom. sütőpor
kevés só
fahéj
szegfűszeg
szerecsendió
reszelt citrom vagy narancs héja
lekvár
mandula
étcsoki

Elkészítés:
Tészta: 10 dkg zabpelyhet kb 3/4 órara 2,5 dl tejbe áztatunk. 2 tojast
kissé felverunk, majd beleteszünk 12,5 dkg mézet, és habositjuk.
Belecsorgatunk 1 dl olajat, majd hozzáadunk 20 dkg finomlisztet,
melyben elkevertünk 1 csomag sutőport, majd belekeverjük a tejes
zabpelyhet is. 1 mokkáskanal sót adunk hozza. 1/2-1/2
mokkáskanál fahéjjal es szegfűszeggel csipetnyi szerecsendióval 1
narancs vagy/es citrom reszelt héjjaval fűszerezzuk. Kivajazott
őzgerincformába simitjuk, es előmelegitett sutőben közepes lángnál
megsütjuk. Amikor kihűlt félbevágjuk, pikáns lekvárral (ribizli,
szeder, áfonya stb...) megtöltjuk, mandulával megtűzdeljuk, és
csokival bevonjuk.

A receptet beküldte: suzy1983

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemell őzgerincben	» Kekszes őzgerinc	» Csokoládés-túrós őzgerinc	» Mogyorós-mandulás őzgerinc
» Tarka hús őzgerincben	» Foltos túrós őzgerinc	» őzgerinces hidegtál	» Őzgerinc
» Őzgerinc /nem sütős/	» Mákos őzgerinc	» Őzgerinc ll.	» Csokoládés őzgerinc
» Őzgerinces süti	» Babapiskótás őzgerinc	» Sajtos-sonkás őzgerinc	» Csokis őzgerinc