Tarka hús őzgerincben recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
35-40 dkg csirkemell
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
5 dkg sárgarépa
10 dkg zöldborsó
10 dkg csemegekukorica
15 dkg sajt
5 db tojás
2 evőkanál finomliszt
200 g szeletelt bacon
só
bors
majoranna
petrezselyem

Elkészítés:
1. A zöldségeket nem túl puhára megfőzzük, a hagymát felkarikázzuk, a fokhagymát megpucoljuk.

2. A kockára vágott csirkemellet egy nagy tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, szórunk rá kis majorannát, petrezselyemzöldet.

3. Hozzátesszük a hagymákat, borsót, sárgarépát, reszelt sajtot, óvatosan, de egyenletesen összeforgatjuk, majd a tojásokat kevés liszttel felverjük, és ráöntjük a húsos-zöldséges keverékre.

4. 2 őzgerinc formát kibélelünk baconnal, belöntjük a masszát, és ráhajtjuk a bacon végeit.

5. Kb. 50 percig sütjük.

Tanácsok:
Fogyasztható frissen, melegen krumplipürével, de egy nap pihenés és hűtés után hidegen szeletelve, salátával is kitűnő.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: napraforgó4.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tarkabarka szelet	» Tarkabarka	» Friss, tarka saláta	» Tarka kifli
» Tarka boci-süti	» Tarka kevert kuglóf	» Csirkemell őzgerincben	» Tarka, kevert süti
» Tarka-barka	» Tarka tavaszi túró	» Tarka-barka saláta	» Tarka csirkés tészta
» Nutellás tarka linzer	» Tarka tésztasaláta	» Tarkabarka pizza	» Emese tarka kiflije