Vegetáriánus töltött káposzta --török recept recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
Töltelék:
1 aprított vöröshagyma,közepes
15 dkg rizs
5 dkg mazsola /vagy ribizli/
5 dkg fenyőmag
1 evőkanál aprított petrezselyem
fahéj, csipetnyi
só
bors
1 evőkanál paradicsompüré
olaj

Elkészítés:
Rizst megmosni,lecsepegtetni,szárítani.Előző napon jobb ,így gyorsabban haladunk a főzéskor.
A vöröshagymát olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a rizst,pár percig pirítani együtt.
Annyi vizet tegyünk rá,hogy ellepje ,s a paradicsompüré kivételével minden más adalékot hozzáteszünk.
Addig főzni,míg a lé el nem fő,és a rizs száraz lesz.
Ekkor kell rá a paradicsompüré.
A káposztalevelek ereit vágjuk ki,töltsük meg , sorakoztassuk őket egy fazék aljára.

Öntsünk rá vizet, hogy ellepje, és egy citrom kicsavart levével öntözzük meg.
Fedő alatt 1 órán át főzzük,hűtsük ki a levében,majd öntsük le róla a levet.
Kihűtve tálaljuk.

A receptet beküldte: KANÁRI

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bolognai töltött cukkini	» Erdélyi töltött káposzta	» Káposztás bab csülökkel	» Libanoni töltött zöldségek
» Kókusszal töltött kifli	» Töltött zeller	» Töltött pontyfilé	» Savanyukáposztás tarja
» Töltött tojás Emyke módra	» Káposztás vitamin saláta	» Káposztás burgonya	» Sportszelet /saját recept/
» Lerakott káposzta	» Töltött rántotta	» Fennséges töltött husi	» Bihari rakott káposzta.