Vaníliás túrótorta sütés nélkül recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 kg 20 dkg félzsíros tehéntúró,
20 dkg omlós keksz,
10 dkg vaj,
4 evőkanálnyi zöld citrom lé,
10 dkg kristálycukor,
1 vaníliarúd,
2 zacskó vaníliás krémpor,
2,5 dl tejszín,
2 ág citromfű,
10-15 szem pisztácia

Elkészítés:
Az omlós kekszet ledaráljuk, és a megolvasztott vajjal alaposan összedolgozzuk. 26 centi átmérőjű kapcsos tortaforma aljára terítjük, majd hideg helyre tesszük. A vaníliarúdból kikaparjuk a velőt, és a túróval, a zöld citrom levével, a cukorral kikeverjük. Beleszórjuk a krémport, a felaprított citromfüvet. 1 dl tejszínt kemény habbá verünk, és a krémbe forgatjuk. A krémet a kekszes tortalapra simítjuk, és 1-2 órára a hűtőszekrénybe tesszük. A maradék tejszínt felverjük, csillagcsöves nyomózsákba töltjük. Amikor a torta megfelelően lehűlt, a kapcsos tortaformát eltávolítjuk, és nyomózsákból habrózsákat nyomunk a torta tetejére, ami egyben a szeletet is jelöli. A habrózsák közé nagyon vékonyra vágott zöld citrom karikákat teszünk, majd a torta tetejét megszórjuk durvára vágott pisztáciával, és néhány félretett citromfű levéllel díszítjük.

Tanácsok:
A zöld citrom nem annyira savanyú, mint a sárga, ezért torták, sütemények, koktélok készítéséhez inkább ezt alkalmazzuk.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromos túrótorta, fetás!	» Túrótorta rizzsel	» Szedres túrótorta	» Recept nélküli pogácsa "5"
» Vaniliás keksz	» New York-i túrótorta	» Diós kifli (tojás nélkül)	» Vaniliás kocka
» Csokis-vaníliás muffin I	» Sütés nélküli bounty golyó	» Sárgabarackos túrótorta	» Túrótorta mandulával
» Szaloncukor cukor nélkül	» Tejszínkrémes túrótorta	» Őszibarackos túrótorta	» Vaníliás keksztekercs