Őszibarackos túrótorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1/2 kg túró,
3 dl tel,
3 dl porcukor,
5 db tojás,
1/2 kocka margarin,
2 csomag vaníliás cukor,
1 színtelen tortazselé,
1 teáskanál reszelt citromhéj,
kevés zsemlemorzsa,
1 csomag zselatin,
1 kg őszibarack (lehet befőtt is)

Elkészítés:
A margarint a vaníliával összekevert cukorral, a tojások sárgájával és a citromhéjjal habosra keverjük. Hozzáadjuk a túrót és robotgéppel pépesítjük. A zselatint fél deciliter vízben melegítve feloldjuk, majd miután kihűlt, a tejjel összekeverjük. A zselatinos tejet kanalanként adagolva a túrós masszához keverjük, majd beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjét és a felkockázott őszibarackot (pár szemet tegyünk félre díszítéshez). Egy kerek tortaformát finom zsemlemorzsával kiszórunk, beleöntjük a masszát, és a hűtőbe tesszük, amíg megdermed. A torta tetejét megrakjuk az őszibarackszeletekkel, majd a leírás szerint elkészített zselével (kocsonyával) bevonjuk. A torta oldalát bepanírozhatjuk darált dióval, mogyoróval vagy mandulával.

Tanácsok:
A torta alja lehet piskótalap is, én mindig úgy csinálom.

A receptet beküldte: Eve20

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Őszibarackos sertésszelet	» Egyszerű túrótorta	» Csupa túró túrótorta	» Gyümölcsös túrótorta 2
» 5 perces túrótorta	» Morzsás túrótorta pohárban	» Túrótorta 2.	» New York-i túrótorta
» Túrótorta mandulával	» Málnás túrótorta	» Őszibarackos trifle	» Túrótorta sütés nélkül 2.
» Lime-os túrótorta	» Őszibarackos tiramisu	» Sajtos túrótorta	» Gyors őszibarackos süti