Túrós szilvatorta kókuszos habbal recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
1 tojás
10 dkg cukor
1 citrom reszelt héja
13 dkg margarin vagy vaj
0, 5 dl tej
40 dkg liszt
1 csomag sütőpor
pici só
A túrós krémhez:
25 dkg túró
1 citrom reszelt héja
8 dkg cukor
1 vaniliás cukor
3 tojás sárgája
3 evőkanál búzadara
Valamint:
35 dkg szilva kimagozva, negyedelve
A szóráshoz:
kevés grillázs, ha nincs, akkor kevés darált dió cukorral
A habhoz:
3 tojásfehérje
pici só
5 evőkanál cukor
8-10 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:
A tésztához a puha margarint vagy vajat összekeverem a többi hozzávalóval, először ragad a tészta, majd elválik az edény falától.
Egy széles (28 cm) kapcsos tortaformába belenyomkodom, egy kicsi peremet is hagyok neki.

A sütőt 180 fokra előmelegítem.

A tojásokat szétválasztom. Elkészítem a túrós tölteléket, ehhez keverem a tojások sárgáját.

Rákanalazom a tésztára a túrós keveréket, és negyedelt szilvával szépen kirakom. Megszórom grillázsdarabokkal, ha az nincs, akkor darált diós cukorral.

A sütőben sütöm kb. 25-30 percig, amíg a szélén a tészta megsül. A tojások fehérjét a cukorral és pici sóval kemény habbá verem, majd ha készen van, beleforgatom a kókuszreszeléket. Ne ijedjünk meg, ha összeesik.

A megsült süti tetejére öntöm a kókuszos habot, és visszatolom a sütőbe (ha van légkeverésünk, akkor azon), és 160 fokon tovább sütöm, amíg roppanós lesz a teteje (kb 15 perc).

Kihűlés után szeletelem. Igazi nyári, de ünnepi torta.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókuszos szederlekvár	» Juhtúrós töltött tojás	» Túrós pite	» Túrós guba
» Kókuszos Shrek golyók	» Almás-túrós kukorka	» Kuksi túrós batyuja	» Kókuszos finom krémtorta
» Túrós sajtos pogácsa	» Túrós -spenótos burek	» Búvártúrós	» Szilvás, kókuszos szelet
» Csokis - kókuszos szalámi	» Túrós omlett	» Rakott túrós galuska	» Meggyes-túrós sütemény