Kókuszos szederlekvár recept

Kategória:

Hozzávalók:
1,25 kg szeder,
1 zacskó zselésítő por,(dzsemfix 3:1)
35 dkg cukor (vagy annak megfelelő édesítőszer=300g fruktóz vagy 25ml folyékony édesítő)

Elkészítés:
Az gyümölcsöt megmossuk, megtisztítjuk. Összeturmixoljuk (én botmixerrel csináltam). Az összeturmixolt gyümölcsöt edénybe rakjuk, hozzáadjuk a zselésítő port, és a cukrot, majd forraljuk fel, állandó kevergetés mellet pár percig forraljuk, ezután rakjuk bele a kókuszreszeléket, forraljunk rajta még egyet és töltsük bele az üvegekbe, majd rögtön zárjuk le a tetejüket. 5 percre borítsuk fejtetőre, majd mehet be a spejzba.

Tanácsok:
Ha édesítővel készítjük, akkor cukorbetegek is fogyaszthatják, de a fruktózt vagy a folyékony édesítőt csak a forralás után tegyük bele.

Fogyókúra mellé is tökéletes "nasi".

Aki nem szereti benne a magokat, az turmixolás után szűrje le.

A receptet beküldte: Pné Veronika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókuszos sütőtök leves	» Kókuszos kiskiflik	» Kókuszos mézes sütemény	» Kókuszos-puncsos alagút
» Fahéjas szederlekvár	» Kókuszos tallérok	» Bánatos kókuszos	» Kókuszos csokifánk
» Bögrés kókuszos	» Kókuszos Raffaello szelet	» Kavart almás-kókuszos	» Kókuszos kölesgolyó
» Almás-kókuszos kocka	» Egyszerű kókuszos kocka	» Barackos -kókuszos rolád	» Epres-kókuszos túrógolyók