Túrós kifli recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
4 db kifli
25 dkg tehéntúró
1 dl tejföl
10 dkg porcukor
fél citrom reszelt héja
5 dkg mazsola

a mártáshoz:
2 tojás sárgája
10 dkg cukor
2 cs. vaniliás cukor
1 evőkanál finomliszt
1/2 liter tej

a tálaláshoz:
porcukor
2 alma

Elkészítés:
A túró áttörjük, és a cukorral, tejföllel, a reszelt citromhéjjal, mazsolával összekeverjük. A kifli két csücskét levágjuk, és a süteményt először két darabba vágjuk, majd hosszában felhasítjuk. A közepéből egy keveset kikaparunk, és a túrókrémet beletöltve, eredeti formájára összeillesztjük. Az így megtöltött fél kifliket tűzálló tálba, vagy zománcos tepsibe fektetjük egymás mellé.
A krémhez a tojás sárgáját a cukorral és a liszttel simára keverjük, a tejjel felengedjük, és gőzön kevergetve krémmé főzzük. A gőzről levéve vaniliás cukorral ízesítjük, és a kiflire öntjük. Mazsolával gazdagon meghintjük, és forró (200 fokos) sütőbe tesszük. Addig sütjük, amíg a kifli teteje kissé meg nem pirul, kb. 10-15 perc.
Melegen porcukorral meghintve tálaljuk. Különösen finom, ha vékonyra szeletelt almával körítjük.

Tanácsok:
Nem volt türelmem hozzá, hogy gőz fölötti kevergetéshez, lábasba öntöttem és felfőztem (mint a pudingot).
A férjem szerint hidegen is nagyon finom.

A receptet beküldte: Cili59

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Juhtúrós lasagne	» Kekszes-túrós szelet	» Túrós párnák	» Túrós eperpuding
» Mazsolás túrós tészta	» Olajbogyós kiflik	» Foltos túrós őzgerinc	» Csodakifli
» Rákóczi túrós másként	» Alj nélküli túrós lepény	» Tatu kifli	» Túrós kekszes pohárkrém
» Lekvárosbukta túrósan	» Csokoládés, túrós muffin	» Túrós rakottas	» Sajtos-sonkás kifli