Toszkán babos egytálétel (vegan) recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
500 vörösbab konzerv
200 g ditali vagy szarvacska durumtészta
1 doboz hámozott paradicsom konzerv
1 db nagy vöröshagyma
2 db kisebb sárgarépa
8 gerezd fokhagyma
4 kk. szárított rozmaring
2 kk. szárított kakukkfű
2 db babérlevél
só, bors, vegamix
olívaolaj

Elkészítés:
Egy fazékban melegítsünk kevés olívaolajat, majd tegyük bele a finomra vágott hagymát, és a felkarikázott sárgarépát. 5-6 percig kevergessük, amíg a hagyma üveges nem lesz.
Ekkor tegyük bele a vékonyra szelt fokhagymát, a babot, a feldarabolt paradicsomokat és a fűszereket. Pároljuk az egészet további 4-5 percig.
Ezután adjuk hozzá a paradicsomok levét, és annyi vizet, hogy éppen ellepje.
Míg a ragut sűrűre főzzük, közben készítsük el a tésztát, majd a keverjük össze a kettőt.

A receptet beküldte: Winter

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karfiolos egytálétel	» Paradicsomos babos penne	» Vegán epertorta	» Lecsós tarhonya (vegan)
» Zöldbabos aprópecsenye	» Meggyes csokitorta (vegan)	» Fehérbabos szendvicskrém	» Chillis babos tészta
» Babos-zöldséges pulykacomb	» Zöldbabos csirkepaprikás	» Zöldbabos fasírt	» Zöldbabos sertéshús
» Babos rakottkarfiol	» Zöldbabos rakott krumpli	» Frankfurti leves (vegan)	» Zöldbabos hús