Töltött padlizsán update 1 recept

Kategória:

Hozzávalók:
4 db közepes padlizsán
1 nagy fej vöröshagyma
6 gerezd foghagyma
2 db nagy paradicsom
300 g gomba (nyers)
600 g darált hús (pulyka)
1 doboz 10%-os tejföl
2 dl tej
mozarella sajt
olivaolaj
só
bors

Elkészítés:
a padlizsánokat megmossuk, két végét levágjuk, majd félbe vágjuk őket, kanállal a magvas belső részt kikaparjuk, s félre rakjuk, megsózzuk (foghagymás sóval még finomabb.
elkészítjük a tölteléket:
a hagymát kevés olivaolajon megdinszteljük, a megtisztított, szeletelt gombát, hozzáadjuk, azt is megdinszteljük, majd hozzáadjuk a húst, sót, borsot, zúzott foghagymát, illetve a kikanalazott apró kockára vágott padlizsán belsőt, nem kell teljesen készre sütni, mert még megy a sütőbe, de még előtte a tejföl-tej keveréket ráöntjük.
A padlizsánokat ezzel a keverékkel megtöltjük, a tetejére paradicsom szeleteket rakunk majd pedig 1-1 szelet mozarella sajtot.
Olajjal kikent sütő edényben kb 30-40 percig, a sajt pirulásáig sütjük.

Tanácsok:
aki szereti a héja is finomra sül, ehető, de szépen ki is lehet enni belőle :)

kép a naplóm 75-dik bejegyzésénél

A receptet beküldte: Newsy

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almával töltött camembert	» Sajttal töltött rizsgolyó	» Töltött sült kifli	» Hallal töltött tortilla
» Töltött csirkemelltekercs	» Eredeti padlizsánkrém	» Töltött ostya II.	» Atkins padlizsános hús
» Töltött csirkecomb	» Töltött karaj liza módra	» Sajtos rakott padlizsán	» Töltött kenyér másképp
» Paradicsomos padlizsán	» Töltött sült paradicsom	» Májkrémmel töltött fánk	» Kapros-túrós töltött gomba