Sült, töltött tojás recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
6 kemény tojás
3 zsemle
1 fej vöröshagyma
1 púpos teáskanál mustár
2 evőkanál tejföl
só, bors
petrezselyem
zöldségkeverék

Elkészítés:
A tojásokat kettévágjuk, a sárgáját kivesszük, villával összetörjük.
Az összetört sárgáját az áztatott (kifacsart, és kézzel összetört) zsemlékhez keverjük. Hozzáadjuk a lereszelt hagymát, a petrezselymet, a sót, a mustárt, és a tejfölt. Borssal ízesítjük.
A masszát visszatöltjük a felezett tojásokba, és a tetejüket tejföllel megöntözzük.
200 fokos sütőben kb. 15 perc alatt összesütjük.
Zöldségkeverékkel tálaljuk.

Tanácsok:
Töltés után hűtőben lehet pihentetni akár egy napot is, és a vendégek érkezése előtt betenni a sütőbe.
Ha nem elég forró a sütő és sokáig sül a tojás, a fehérje gumiszerű lesz.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött burgonya tojással	» Töltött sütőtök	» Gombás töltött káposzta	» Tojásos prósza
» Töltött, göngyölt karaj	» Töltött tök tökölőknek	» Túróval töltött körte	» Velővel töltött csirke
» Töltött paprika sütve	» Libanoni töltött zöldségek	» Gombás tojáskrém	» Töltött tojás sütve
» Tavaszi tojásragu	» Tojáskrém Grety-módra	» Tojás nélküli piskóta	» Tojásos melegszendvics