Tojásos burgonya leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
3-4 db közepes burgonya
1 kis fej vöröshagyma
1 nyers tojás
annyi főtt tojás, ahány személyre számítunk
tejföl
ecet
só, bors, babérlevél, pirospaprika

Elkészítés:
Az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, rárakjük a felkockázot burgonyát, majd felöntjük vízzel. Belerakjuk a fűszereket és addig főzzük, amig a burgonya puha nem lesz. 1/3 főtt krumlit kiveszünk egy másik tálba, összenyomjuk, rakunk rá a levesléből és egy egész tojással és az ecettel összekavarjuk. Visszaöntjük ezt a levesbe és főzzük egy pár percig. A legvégén egy kis pohár tejfölt keverünk bele.
Tálalásnál apróra vágott főtt tojás rakunk a tányérba.

Tanácsok:
Jó étvágyat!

A receptet beküldte: verem

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös krumplileves	» Füstölt sajtos leves	» Az Én meggylevesem	» Sajttal sütött burgonya
» Jégbe hűtött almaleves	» Egyszerű zöldbableves	» Rizses málnaleves	» Fokhagymás gombaleves
» Sütőtök leves	» Ajvárleves chilis sajttal	» Sonkával töltött burgonya.	» Spanyol nyári leves
» Burgonyafelfújt gazdagon	» Sűrű tejfölös gombaleves	» Spanyol leves	» Bazsalikomos citromleves