Szoljanka leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
30 dkg sertéshús
40 dkg marhahús
1 pár virsli
10 dkg sonka
5 dkg füstölt szalonna
1 db vöröshagyma
10 dkg vegyes zöldség
1 kanál Vegeta
1 csomó zöldpetrezselyem
1 tojássárgája
1 dl tejföl
citromlé
só
bors
1 dl olaj
1 kanál kapribogyó

Elkészítés:
A hagymát finomra vágjuk, az olajon üvegesre pároljuk. A virslit, a húsokat, a sonkát apróra vagdaljuk, majd a hagymához tesszük. Egy kicsit együtt pároljuk. Kb. 1 l. liter vízzel felengedjük, hozzátesszük a feldarabolt, megtisztított zöldséget, és takaréklángon fedő alatt puhára megfőzzük, sózzuk, borsozzuk, a Vegetával megszórjuk. A tojássárgáját elkeverjük a tejföllel, hozzáadjuk a finomra vágott zöldpetrezselymet, majd a levesestálba tesszük. Állandó keverés mellett, rászedjük a forró levest.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Burgonyás sütőtökleves	» Zöld leves	» Gombaleves á lá Milli	» Olasz spagettileves
» Húslevesben főtt töltelék	» Hűsítő gyümölcsleves	» Bugaci leves	» Borscs leves
» Hideg kapros uborkaleves	» Frankfurti leves másképp	» Mustáros meggyleves	» Paviai leves
» Karácsonyi borkrémleves	» 2Sajtos hagymaleves	» pacal leves	» Tejszínes karalábéleves