Húslevesben főtt töltelék recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
4 db szikkadt zsemle
4 db egész tojás
1 db kisebb vöröshagyma finomra vágva
1 evőkanál olaj
1 kisebb csokor petrezselyemzöld finomra összevágva
ízlés szerint, kevés bors , só
1 csapott kávéskanál sütőpor

Továbbá a becsomagolásához folpack

Elkészítés:
A zsemléket kb 2-3 percre beáztatjuk langyos vízbe, majd jól kinyomkodjuk a vizet belőle, és egy tálba rakjuk.
Ráütjük a tojásokat, ízlés szerint borsozzuk, sózzuk és félre rakjuk.
Egy kis lábasban felhevítjük az olajat és megfuttatjuk rajta a finomra összevágott vöröshagymát.
Levesszük a gázról és belekeverjük az összevágott petrezselyemzöldet, és összekeverjük a tojásos zsemlével.
Végül belekeverjük a sütőport, és állni hagyjuk 5 percig.
Közben a folpackból két nagyobb darabot vágunk le.
A tölteléket megfelezzük, és az egyik felét rárakjuk egy csíkban a kiterített folpackra, majd a magunkhoz közelebbi részt ráhajtjuk, úgy hogy befedje a tölteléket és szorosan feltekerjük.
A folpack mindkét végét összecsavarjuk és csomót kötünk rá.
Az így elkészített tölteléket a lehabozott, felzöldségezett húslevesbe rakjuk és készre főzzük benne.
Amikor elkészült a húslevesünk akkor vesszük ki belőle, hagyjuk kb. 10 percet hűlni, majd levágjuk az egyik végét és kicsúsztatjuk a folpackból a kész töltelékünket.

Tanácsok:
A májjal készült töltelék készítése is hasonló, csak ott a megfuttatott hagymára rakjuk rá az elkapart csirkemájat, amivel egy kicsit átpirítjuk és ezután adjuk hozzá a petrezselymet, majd összekeverjük a zsemlés tojással.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges-gombás töltelék	» Isteni töltelék	» Sült töltelék	» Pupusas házi töltelékkel
» Diós palacsintatöltelék	» Töltelék, hús mellé	» Töltelékes lucskos..	» Töltelékes hus
» Tofutöltelék	» Kávés palacsintatöltelék	» Szardíniás pizzatöltelék	» Sárgarépa leves
» Vegyes sajtleves	» Csókakői kolbászleves	» Birsalmaleves	» Strassbourgi zöldségleves