Karácsonyi borkrémleves recept

Kategória:

Hozzávalók:
4 db szegfűszeg,
őrölt fahéj,
1/2 citrom,
400 ml tokaji édes szamorodni,
120 g cukor,
8 db tojássárgája,
400 ml tejszín.

Elkészítés:
800 ml vizet a szegfűszeggel, a fahéjjal és a citrommal ízesítve felforraljuk, majd hozzáöntjük a bort és beforraljuk.
Négy tojássárgáját a cukorral habosra keverjük.
Majd a leveshez adjuk és állandó keverés közben még egyszer felforraljuk.
A tűzről levesszük, és ugyancsak állandó keverés közben hozzáadjuk a 300 ml tejszínnel elkevert maradék tojássárgájákat.
A kihűlt levest hűtőbe tesszük.
Tálaláskor a maradék tejszínből vert tejszínhabbal díszítjük, és meghintjük leheletnyi őrölt fahéjjal.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karácsonyi diós linzerke	» Karacsonyi csudaalmas	» Karácsonyi saláta	» Karácsonyi kuglóf
» Mesés Karácsonyi Sütemény	» Karácsonyi muffin	» Karácsonyi narancsbor	» Karácsonyi Svéd sonka
» Hideg tokaji borkrémleves	» Karácsonyi bejgli	» Fahéjas keksz (karácsonyi)	» Karácsonyi burgonya
» Karácsonyi borleves	» Mézes karácsonyi asztalra	» Karácsonyi madelein	» Karácsonyi bájital