Szalonnás, zöldborsós szarvacskatészta recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
30dkg kolozsvári szalonna,30dkg zöldborsó.30dkg szarvacskatészta,1 nagy fej hagyma,1 csipet oregano,1,5dl tejszín,1-2dl marhahúsleves,só,bors ízlés szerint,1evőkanál liszt,reszelt parmezán sajt,petrezselyem meghinteni,2gerezd fokhagyma

Elkészítés:
A szalonnát egy serpenyőben kiolvasztjuk és aranysárgára pirítjuk,hozzáadjuk a hagymát és együtt pirítjuk vele.Ezután meghintjük liszttel és az egészet rövid ideig pirítjuk.Egy csipetnyi oreganoval és fokhagymával ízesítjük végül felöntjük a marhahúslevessel.Addig főzzük ezt a mártást, míg jól besűrűsödik, hozzáadjuk a tésztát és borsót,sóval és borssal fűszerezzük,belekeverjük a tejszínt és az egészet 10 percig kis lángon a tűzön hagyjuk.

Tanácsok:
Tejszín helyett olcsóbb a tejföl,marhahúslevest leveskockából is készíthetünk. A tésztát előre meg kell főzni.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: Tundibundy

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldborsós sertéstokány	» Szalonnás lencse	» Szalonnás-pórés spagetti	» Zöldborsós pulykamell ragu
» Zöldborsós csirkemell	» Zöldborsós csirkecsíkok	» Baconszalonnás spagetti	» Fűszeres, zöldborsós rizs
» Szalonnás sajtleves	» Szalonnás rakott pogácsa	» Szalonnás Zöldborsófőzelék	» Tiroli szalonnás gombóc
» Szalonnás zeller	» Zöldborsós szűzpecsenye	» Zöldborsós tojás	» Almás-szalonnás pecsenye