Svéd húsgolyók barna szósszal és vörös áfonya mártással recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg darált hús (vegyesen sertés-marha),
1 nagy fej vöröshagyma,
1 tojás,
zsemlemorzsa igény szerint
0,5 dl tej,
0,5 dl tejszín a húsgolyóhoz,
0,5 dl tejszín a barna mártáshoz,
5 dkg vaj a sütéshez,
kevés só,
fehér bors,
2 ek. szója szósz,
20 dkg vörös áfonya,
4 ek. cukor.

Elkészítés:
A darált húshoz keverjük a tojást, az apróra vágott hagymát, sót, fehér borsot, és annyi zsemlemorzsát, hogy formázható legyen. Hozzáadunk kevés tejet, tejszínt. Vizes kézzel kis golyókat formázunk belőle, s vajban kisütjük.

Miután kiszedtük a golyókat, a serpenyőben maradt sült vajból barna mártást készítünk kevés tejszínnel és szója szósszal felengedve azt.
A vörös áfonyát cukorral felfőzzük, amíg be nem sűrűsödik.

A húsgolyókat és az önteteket egy tányéron tálaljuk, fogyaszthatunk hozzá főtt burgonyát, vagy kenyeret.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meggyleves vörösboros	» Napindító áfonya turmix	» Amúr tormamártással	» Vörösboros szilva
» Áfonyás babapiskótás	» Karfiol vastagmártással	» Cherrys vörösbor	» Áfonyás kókusz kuglóf
» Vörösboros csülökgulyás	» Vegyes hal bormártással	» Barna meggyes	» Gesztenyés-áfonyás pite
» Vöröshagyma töltve	» Vörösboros szarvaspörkölt	» Vörösboros pontyfilé	» Barna süti