Stragonoff csirke recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg csirkemell
30 dkg gomba
15 dkg borsó
1 vöröshagyma
olaj
só
bors
2 dl tejszín
1 dl tejföl
2 ek mustár
frissen vágott petrezselyemzöld

Elkészítés:
1. A csirkemellet csíkokra vágjuk, a gombát megtisztítjuk (ha nagyobb fejeket használunk, azokat is vágjuk fel csíkokra, a vöröshagymát felkockázzuk.
2. Pici olajon megdinszteljük a hagymát, rádobjuk a húst, ízesítjük sóval, borssal és fehéredésig sütjük (kevergetve). Hozzáadjuk a gombát és a borsót és fedő alatt kb 10 percet pároljuk.
3. A tejfölt a tejszínnel és a mustárral kikeverjük, ráöntjük a húsra és fedő nélkül még további 10-15 percig főzzük.
4. Amikor elkészült, hozzáadjuk a frissen vágott petrezselyemzöldet is és spagettivel tálaljuk.

A receptet beküldte: Lolita63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos csirkemell falatok	» Libanoni csirkeszárny	» Sajttal sült csirkemell	» Barackos csirkemellsteak
» Sajtos gombás csirkemell	» Mézes mustáros csirke...	» Csirke francia módra	» Citromos csirke.
» Csirkemell sajtmártással	» Fűszervajas csirkemell	» Bundás csirkecombok	» Csirke tárkonnyal bevonva
» Csirke, gyömbéres körtével	» Zöldséges rizses csirke	» Csirkeropogós	» Chilis-csokis csirke