Csirke tárkonnyal bevonva recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 csirkemell, 3 ek vaj, 3 ek szárított tört tárkony, só, bors.

Elkészítés:
A melleket csontozza ki. A vajat párolja tálkában gőzön míg már nem sistereg, ekkor habját szedje le, a folyékony részt pedig szűrje át gézen vagy finom szűrőn, fogja fel csészében. Serpenyőben erősen melegítse fel , forgassa tárkonyba a csirkét, sózza-borsozza, majd a vajon süsse erős hőn oldalanként 2 percig. Vegye lejjebb a hőt, fedve süsse tovább kb. 25 percig, időnként megfordítva és tárkonnyal porozva.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tócsniba sült csírke	» Hagymás-gombás csirkemáj	» Triplán fűszeres csirke	» Őszibarackos csirkecomb
» Tokaji csirkemell	» Joghurtos csirkemell	» Tejfölös borsós csirkeragu	» Tom csirkelevese
» Csirkemell pehelybundában	» Torta csirkemlleből	» Csirke papírban sütve	» Mexikóis csirkepörkölt
» Barackos csirkemellsteak	» Ananászos csirkesaláta	» Sörben párolt csirkemell	» Mediterrán rántott csirke