Libamell vagdalt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg libamell
1 tojás
2 gerezd fokhagyma
2 zsemle
1 csomó petrezselyemzöld
só
1 evőkanál majoranna

Elkészítés:
A libamellet kicsontozzuk, bőrét lefejtjük, kockákra vágjuk, zsírjára sütjük, majd szűrőbe téve a zsírtól kinyomkodjuk.A tepertő egyharmad részét a hússal meg az áztatott, jól kifacsart zsemlékkel együtt megdaráljuk. Hozzáadjuk a tojást, a zúzott fokhagymát meg a finomra vágott zöldpetrezselymet, sóval, borssal és majorannával fűszerezzük és alaposan összegyúrjuk.
A masszából vizes kézzel 4 rudat formálunk, és a kisütött libazsírral vékonyan kikent tepsibe fektetjük. Forró sütőbe tolva kb. fél óra alatt megsütjük.

Almával párolt lilakáposztával tálaljuk, melléadjuk a megmaradt kisütött tepertőt is.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Stefánia vagdalt gazdagon	» Stefánia vagdalt	» "Fázós" vagdalt hús	» Sonkás vagdalthús
» Gombás vagdalt	» Vagdalt -hal- hús egyben	» Almás vagdalthús.	» Különleges vagdalthús
» Libamell párolt szilvával	» Gombás csirkevagdalt	» Rakott vagdalt	» Gyömbéres libamell
» Libamell sütőtökpürével	» Fasírozott vagdalthúsból	» Céklás vagdalt	» Orsi vagdalt