Spenótós hústekercs recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
6-8 személyre
2 sertéslapocka
(darabonként 50 dkg)
40 dkg. leveles spenót
1 teáskanál mustármag
1 teáskanál köménymag
2 teáskanál szecsuáni bors
frissen őrölt bors
só

díszítéshez: koktél paradicsom

Elkészítés:
Vágd be a lapockákat a hús erezetének megfelelően, hosszában , kb. egy centiméter mélyen. A felvágott húst hajtsd szét, klopfold laposra, ha szükséges, és tedd félre.
Törd össze egy mozsárban a mustármagot, a köményt és a szecsuáni borsot, majd kend be vele egyeneletesen a húsok mindkét oldalát.
A spenótot tedd kevés forró vízbe, hagyd összeesni, majd hideg vízzel mosd le, és jól nyomkodd ki.
Sózd, borsozd.
A húsokon oszlasd szét a spenótot, majd tekered fel, és hústűvel tűzd össze őket.
Lassú tűzön grillezd meg, koktélparadicsommal díszítve tálald.

A receptet beküldte: Ne add fel

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spenótos risotto	» Bíborcsiga hústekercse	» Spenótos pulykafasírt	» Spenótos sajtos nokedli
» Spenótos sajtos metélt	» Spenótos csicserikrémleves	» Különleges hústekercs	» Spenótos-túrós wrap
» Sajtos-sonkás hústekercs	» Spenótos-csirkés penne	» Spenótos-tonhalas spagetti	» Spenótos-sajtos batyu
» Spenótos-gombás tészta	» Spenótos-sonkás nokedli	» Debreceni hústekercs	» Spenotos krumpli