Debreceni hústekercs recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet, ujjnyi vastag, tenyérnyi comb
2 pár sertés virsli
1 tojás
1 dl sör
2-3 ek liszt
olaj
törött fekete bors
só

Elkészítés:
A hússzeleteket vékonyra verjük, megsózzuk, majd egy-egy lehéjazott virslit rátéve szorosan feltekerjük, és hústűvel megtűzzük. A tojást habosra keverjük a sörrel, liszttel, sóval és borssal. (Sűrű palacsintatésztának kell lennie.)
A tekercseket először lisztbe mártjuk, ezután a tésztában megforgatva bő, forró olajban pirosra sütjük. Sült burgonyával és tartármártással kínáljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mozzarellás hústekercs	» Debreceni csirkemell	» Debreceni malaclapocka	» Könnyű Spenótos hústekercs
» Pulyka debreceni	» Hústekercsek	» Marhaszeletek debrecenivel	» Pozsonyi hústekercs
» Bíborcsiga hústekercse	» Sonkás hústekercs	» Pikáns hústekercsek	» Debrecenis borda
» Andland Debreceni krémese	» Darált hústekercs	» Baconos hústekercs	» Sajtos-sonkás hústekercs