Spenótos finomság recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
2 csomag fagyasztott leveles spenót
1 nagy doboz mascarpone-ha van ricotta
2 gerezd fokhagyma
1 friss leveles tészta(nem fagyasztott)
1 tojás
tölteléknek lehet választani:
-15 dkg bacon szalonna
-15 dkg sovány sonka
-15 dkg parmezán

Elkészítés:
a spenótot kiolvasztom,ha időhiány van,akkor forró vizet engedek rá,majd kb 15 perc áztatás után egy nagy tálba kicsavarva beleteszem. ha simán olvasztom is fontos a kicsavarás,mert eláztatná a tésztát.
amíg a spenót olvadozik,addig a bacont széttépkedve megpirítom ropogósra.
a kifacsart spenótot a nagy tálba helyezem,ráöntöm a bacont a zsírt is,bár nem lesz sok.beleteszem a mascarponet,rányomom a fokhagymát,sózom,borsozom.
kézzel összegyúrom.
a friss leveles tésztát tölteni fogom egészben,így a tepsibe úgy helyezem,h a közepén a tészta fele legyen. beletöltöm a tésztát,jó nagy bucka lesz,egy nagy téglaformát próbálok belőle formázni.óvatosan ráhajtom a tészta másik felét,és a széleket összenyomkodom,h a töltelék ne bugyogjon ki sütés közben.a sütőpapírt a felső tésztáról levágom.egy felvert tojással megkenem,és 200fokos sütőben 25-35 percig sütöm,amíg a teteje szép barna lesz.
:)

Tanácsok:
a töltelék lehet sajt is vagy sonka,a sonkát szintén pirítom,egy kis oliva olajon.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: mmártás

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túróhabos finomság	» Spenótos pulyka rolád	» Spenótos tészta Anditól	» Kedvenc spenótos rakottas
» Vadas finomság	» Vendégváró finomság	» Spenótos tészta	» Spenótos pesto
» Gyümölcshabos finomság	» Könnyű Spenótos hústekercs	» Aszpikos finomság	» Spenótos rakott spagetti
» Spenótos-csirkés penne	» Spenótos sajtfánk	» Spenótos sajtos metélt	» Spenótos csirkemell