Spárgás frittata recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
- 5 tojás
- 5 ek. tej
- só
- őrölt bors
- (reszelt )parmezán
- egy marék zöld spárga
- 3 ek. olívaolaj

Elkészítés:
A spárgákat eltörtem, a száruk leeső alsó részét eldobtam, a maradék hosszabb részt 2 cm-es darabokra vágtam--->Megmostam, papírtörlővel szárazra törölgettem.
Egy teflon serpenyőben 2-3 evőkanál o.olajat felhevítettem, rádobtam a spárgát és közepes lángon megsütöttem, közben kicsit megsóztam.
Közben az 5 tojást 5 evőkanál tejjel elhabartam ----> sóztam, borsoztam. Mikor a spárga elkészült, ráöntöttem és fedő alatt kis lángon addig sütöttem, míg a teteje is csaknem megszilárdult.

Tanácsok:
A tetejét megszórtam reszelt parmezánnal.

Elkészítési idő: 10 perc

A receptet beküldte: Zsó001

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes spárgás hal	» Bazsalikomos frittata	» Spárgasaláta tojással	» Spárgás cukkinisaláta
» Spárgás csirke	» Tengeri frittata	» Spárgás sertésmáj	» Spárgás melegszendvics
» Spárgás-lazacos fusilli	» Meleg spárgasaláta	» Cukkinis-spárgás spagetti	» Spárgás pecsenyefalatok
» Spárgás risotto	» Spárgás-sajtos frittata	» Spárgás-mustáros marhasült	» Márványtojás.