Spárgakérmleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40 dkg spárga
2 dl tej
2 dl húslé
1 evőkanál liszt
2 evőkanál vaj
1 csokor petrezselyem
só, bors

Elkészítés:
A sprágát felengedjük, összedaraboljuk. Egy serpenyőben kevés vajon pirítani kezdjük, majd vízzel felöntve készre pároljuk. Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, majd turmixgépben lepüsírjük, egy szűrőn átpasszírozzuk, hogy szép sima legyen.

Az így kapott masszát felöntjük tejjel, húslével, és hogy sűrűbb legyen szórjuk meg liszttel. Sóval, borssal, ízesítjük, és tálalás elött reszelt sajttal megszórjuk.
Jó étvágyat!

A receptet beküldte: sz.andi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gesztenyés gyöngytyúkleves	» Tárkonyos raguleves diétás	» Tárkonyos sárgaborsóleves	» Babéros sonkaleves
» Szárnyasgaluska leves	» Finom zöldbab leves	» Gombóc leves	» Füstöltsajt - krémleves
» Tárkonyos zöldbableves	» Turmix levesek	» Meleg rumos meggyleves	» Frankfurti leves
» Suhantott leves	» Zöldbableves	» Csirkés sóskaleves	» Angol borsóleves