Füstöltsajt - krémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
4 dkg vaj
1 púpozott evőkanál liszt
8 dl víz
1,5 db húsleveskocka
15 dkg reszelt füstölt sajt
2 dl tejszin
fél-fél mokkáskanál reszelt szerecsendió és
őrölt bors
4 tojássárgája
4 vékony szelet kenyér

Elkészítés:
A vajat lábosban felolvasztjuk, a lisztet 1 perc alatt világosra pirítjuk benne. A vízzel felöntjük. Habverővel többször megkeverve nagy lángon fölforraljuk, a leveskockát belemorzsoljuk. Közben a sajtot lereszeljük, kétharmadát a levesbe szórjuk, és kevergetve 3-4 perc alatt simára főzzük. A tejszínnel dúsítjuk a szerecsendióval és a borssal fűszerezzük, ha kell, utánnasózunk. Mind a négy levesescsészében egy-egy tojássárgáját simára keverünk, a forró levest rámerjük, a maradék sajttal megszórjuk. Kockára vágott pirítóssal kínáljuk.

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: ila

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Halkrémleves garnélával	» Áfonyás krémleves	» Diétás zellerkrémleves	» Kelkáposzta krémleves
» Mentás zöldborsó krémleves	» Zellerkrémleves egyszerűen	» Füstöltsajt leves	» Édeskömény krémleves
» Cukkini bél krémleves	» Fokhagymakrémlevesem	» Áfonyás banánkrémleves	» Fokhagymakrémleves 1
» Vörösboros málnakrémleves	» Galyasági zellerkrémleves	» Zellerkrémleves	» Vegyes gyümölcskrémleves